Pesce spada marinato su rucola, scaglie di parmigiano e pepe rosa

Fritturina di gamberi in pastella con maionese all’arancia

Zuppa di frutti di mare con crostini piccanti

Tortino di melanzane su vellutata di pomodoro al profumo di basilico (VEG)

Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala di Battipaglia

Spadellata di gamberi rossi locali

Cuoppo fritto
(supplì. crocchè, verdure pastellate, montanara, frittatina di pasta e patatine)

Insalatina di ceci con finocchi, sedano e pomodorini (VEG)

no servizio, no coperto

Carpaccio* di Spigola ai profumi amalfitani

Mosaico di Polipo con humus di ceci, sedano e datterini

Tartare di Tonno e avocado con trito di pinoli su crema di pomodoro

*Prodotto preventivamente congelato a -18° secondo il Decreto Ministeriale del 17 Luglio 2013 in attuazione della legge 8 Novembre 2012, n°189: Prevenzione domestica anisakis.

Spaghetti “Chitarra”al nero di seppia con calamaretti,
zucchine e pomodorini gialli

Paccheri con cozze, rucola, patate e scaglie di pecorino

Risotto alla pescatora del Capitano

Spaghettoni con filetti di alici, peperoncini verdi e pomodorini Confit

Gnocchetti di patate con vongole veraci, zucca croccante di salame piccante e pistacchi

Fettuccine al limone su crudo di gamberi rossi

Quadrotti di ricotta con passata siciliana e crema di mozzarella di bufala

Maccheroncelli trafilati al bronzo con zucchine e
caciocavallo affumicato di Agerola (VEG)

Pesce locale alla griglia con verdurine grigliate e citronette alla menta

Guazzetto di Spigola con cozze, patate e gamberi rossi

Cubi di Tonno ai semi di lino, pistacchio, pomodorini Confit, sesamo e pesto di rucola

Tentacolo di Polipo grigliato su crema di peperoni

Fritto di Baccalà con salsa alla puttanesca

Frittura mista di pesce del golfo

Filetto di Maiale in crosta di noci e timo, pancetta, purea di patate Vitellotte e composta di cipolle

Trancetti di Spatola al limone su “Brounoise” di verdure croccanti

Totani e patate alla Positanese con crostone di pane casereccio

Misto griglia (Calamaro, filetto di Orata, Tonno, Gamberetti e Cozze)
con citronette alla menta

Costolette di Agnello alle mandorle con Coulis di frutti di bosco

Le nostre verdure grigliate

Misticanza con pomodori, finocchi, carote, rucola e cetrioli

Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Capresedel Capitano
Pomodoro, olive, fior di latte e capperi

Affettato di mozzarella di bufala e pomodoro di Sorrento

Antipasti

Carpaccio di Spigola ai profumi amalfitani

Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala di Battipaglia

Primi piatti

Risotto alla pescatora del Capitano

Gnocchetti di patate con vongole veraci, zucca e croccante di salame piccante

Il nostro personale è a disposizione per informazioni su altri tipi di pasta per la preparazione dei primi piatti senza glutine.

Secondi piatti

Tentacolo di Polipo grigliato su crema di peperoni

Costolette di Agnello alla griglia con Coulis di frutti di bosco e purea di patate Vitellotte

Desserts

Fragole al limone

Coppa ananas, menta e pistacchi tostati

Panna cotta con frutti di bosco

…anche con impasto integrale

Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara
Pomodoro, aglio, origano

Romana
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe

Verdure
Mozzarella, misto verdure, basilico

Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Cipolle
Cipolle stufate, provola affumicata e pancetta

Bufala e pomodorini
Mozzarella di bufala, pomodorini

Pomodorini, rucola, crudo e scaglie di parmigiano

Salsiccia, melanzane e pomodorini
Mozzarella, salsiccia, melanzane, pomodorini

Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Gorgonzola, pere e noci

…anche con impasto integrale

Capri
Rotolo con mozzarella e prosciutto cotto
con sopra rucola, crudo e scaglie di parmigiano

Ischia
Pizza metà ripiena con salsiccia e broccoli,
esterno pomodorini, mozzarella e funghi

Procida
Cono con provola, porcini e scaglie di parmigiano

Li Galli
Pizza con pomodorini, gamberetti, zucchine e mozzarella

Il Capitano
Pizza con peperoni, salame piccante, gorgonzola e cipolle

Nisida
Calzone con mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

Il Balenottero
Calzone con ricotta, salame piccante, pomodoro e mozzarella

Tricolore
Pizza con pomodoro, pesto e mozzarella di bufala

Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in Servizio.

Cereali contenenti glutine
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupine
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Le nostre procedure HACCP tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il nostro personale è addestrato per occuparsi di tale rischio. Tuttavia, occorre, segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili (ad esempio nella zona buffet). Quindi, non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino in contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.